改革开放以来,我国娱乐行业取得了迅速的发展。现代人生活方式和生活习惯的改变,使酒吧成为一个城市的文化标志之一。
酒吧的兴起和发展与我国经济、社会、文化的变化有着不可分割的关系。酒吧跟其他娱乐模式一样,在不同时期都会展现出不同的形式和面貌,只有不断的推陈出新,才能适应不同时代人们的生活习惯和时代的步伐。因此,酒吧将会向客源市场的细分和娱乐模式的变化的方向发展。
目前,酒吧的竞争可以说是全方位多元化的竞争,它不局限于单一的模式,包括经营路线、模式、市场定位、投资方式已经组织形式等等。目前,酒吧行业主要向以下几个方向发展:
1、创新:没有创新,经营方式就不会进步,酒吧行业很难发展
2、实惠:酒水价格的规范,是酒吧行业发展成熟的表现,符合经济发展的规律
3、舒适:放松和自由正是酒吧文化的本质及核心
4、变化:灵活多变是酒吧行业的根本取向
5、服务优良:服务质量直接关系到酒吧发展的稳定程度
娱乐行业的主流娱乐模式就是酒吧,随着竞争的加剧,行业的周期将会越来越短。从整个消费市场来看,酒吧的定位要根据消费对象的具体情况,以独有的特点来吸引消费群体,才是符合消费市场发展规律的根本。从娱乐模式上来看,酒吧将会朝着休息、自然、高扬的方向发展。
根据调查显示,酒吧行业始终跟随着时代的步伐,正逐步走向科学发展的新篇章。